Przygotowanie
Czosnek udusić w oliwie na złoty kolor. Gdy się zarumieni, wyjąć go i na tłuszcz włożyć umyte, obrane ze skóry , pokrojone pomidory. Dusić bez przykrycia, aż sos zgęstnieje. W oslonej ugotować ryż tak, aby był twardawy. Odcedzić, wymieszać z masłem i serem. Uformować z niego niską babkę z wgłębieniem po środku. Wgłębienie przegrodzić na dwie połowy warstwą ryżu. Do jednego wgłębienia wlać sos pomidorowy. Do drugiego odcedzony groszek. Podgrzany razem z pokrojoną szynką i odrobiną masła. Podawać jako danie kolacyjne.