Przygotowanie
Świeże boczniaki pokroić na kawałki o boku około 2 cm. Pokrojone grzyby gotować w wodzie mniej więcej pół godziny. Następnie dodajemy cukier kryształ, czekamy aż się rozpuści a woda odparuje. Kawałki boczniaków powinny być przesiąknięte cukrem. Po zakończeniu tego etapu grzyby wyjmujemy z garnka i zostawiamy na jeden dzień aby obeschły. Wychłodzone boczniaki maczamy na drugi dzień w rozpuszczonej czekoladzie , odczekujemy aż ostygną a czekolada stężeje. W ten sposób otrzymujemy bardzo smaczne cukierki przypominające żelki owocowe. Ilość cukru i czekolady dobieramy stosownie do ilości grzybów.