Przygotowanie
Na oliwie podsmażyć cebulę i czosnek, dodać
rozgniecione goździki, cynamon i posiekane pomidory, kolendre, papryczki, podlać wodą, dusić 5 min., dodać kawałki obgotowanego chayote i cukinii, wsypać osączoną fasolę i kukurydzę, przyprawić do smaku
solą i pieprzem.