Przygotowanie
Umyte i wydrylowane wiśnie wrzucić do garnka razem z czosnkiem i octem. Smażyć 20 minut. Dołożyć cukier, sól, chili, liście laurowe i cynamon i smażyć na małym ogniu 1h. Dodać zmielone ziele angielskie i goździki, wymieszać i podgrzewać chwilę. Ja na koniec dodałam 3 łyżki cukru żelującego 3:1. Gorący Chutney przełożyć do słoików. Pasteryzować 15 minut. Ja nie pasteryzowałam.