Przygotowanie
Z mąki, cukru, masła, soli, żółtka i wody zagnieść szybko ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię i schłodzic w lodówce przez 30 minut. Schłodzonym ciastem wyłożyć wysmarowane tłuszczem foremki do babeczek. Piec przez 10 minut w temperaturze 200°C. Po upieczeniu odstawić do wystygnięcia.
Czekoladę rozpuścić. Kremówkę ubić z cukrem, ubijając dodawać czekoladę. Napełnić babeczki kremem. Ozdobić ćwiartkami truskawek. Ewentualnie truskawki do środka przed upieczeniem, a krem na wierzch.