Przygotowanie
Gorzką i mleczną czekoladę połamać i przełożyć do małego garnka. Dodać masło i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając. Gdy składniki się rozpuszczą i połączą należy wlewać do polewy powoli rum, cały czas mieszając. Gdy polewa wyjdzie za rzadka należy dodać do niej jeszcze kilka kostek czekolady.
Ostudzić. Tężejącą polewą polać piernik, babkę, sernik lub makowiec. Udekorować dowolnie orzechami, płatkami migdałów lub kolorowymi cukierkami.