Przygotowanie
Do garnka nalać wody zagotować wraz z obraną włoszczyzną doprawić solą, dodać liście laurowe i ziele angielskie. Gotować przez około 15-20min aż warzywa zmiękną. Dodać mięso kacze udko z piersią lub cokolwiek mamy, jeśli komuś nie odpowiada kacze mięso można zastąpić kurczakiem lub indykiem. Po kolejnych 15-20min odławiamy włoszczyznę i dodajemy pokrojone suszone owoce, 4 goździki rozbijemy w moździerzu i dodajemy, pozostałe goździki wrzucamy w całości. 2 łyżki mąki mieszamy ze śmietanką na koniec dolewamy krew. Przygotowany krwi roztwór wlewamy w całości do zupy i doprowadzamy do wrzenia. Całość doprawiamy do smaku cukrem pieprzem i octem. Moim zdaniem zupa powinna wyjść słodko kwaśna, oczywiście każdy może doprawiać według uznania.