Przygotowanie
Czosnek obierz, podziel na ząbki, oczyść, sparz wrzątkiem i osącz. Ocet zagotuj ze szklanką wody, cukrem, solą i przyprawami, gotuj, póki sól i cukier się nie rozpuszczą. Ząbki czosnku ułóż w słoiku i zalej gorącą marynatą. Słoik szczelnie zamknij i przechowuj w ciemnym miejscu.