Przygotowanie
Obraną marchew oraz ziemniaki pokroić w plasterki grubości 3 mm. Marchew zeszklić na roztopionym maśle.
Dodać sos pieczeniowy, zagotować. Dodać ziemniaki, gotować pod przykryciem.
Jajka nakłuć, włożyć do posolonej, wrzącej wody i gotować 10 minut. Ugotowane obrać w zimnej wodzie, następnie zanurzyć w ciepłej wodzie i utrzymywać w cieple.
Oczyszczoną cebulę opłukać, pokroić w plasterki, po 10 minutach dodać do marchwi i ziemniaków. Posolić, przyprawić pieprzem i gotować, dopóki wszystkie składniki nie zmiękną. Podawać z połówkami jajek na twardo.