Przygotowanie
- Opłukane maliny umieszczamy w rondlu, przesypujemy cukrem i odstawiamy na 20-30 min.
- Po tym czasie podgrzewamy na niewielkim ogniu do chwili, aż się zagotują, wlewamy do malin świeżo wyciśnięty sok z porzeczek i razem gotujemy- od chwili zawrzenia przez 20 min.
- Gorący, przekładamy do wygrzanych słoików, szczelnie zamykamy, pasteryzujemy w temp.85 stopni c. Przez 15 min.Wychłodzone słoiki ustawiamy w chłodnym i ciemnym miejscu