Przygotowanie
1. Grzyby namoczyć dzień wcześniej lub co najmniej 5-6 godzin, ugotować w wodzie w której się moczyły, odcedzić.
2. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle, nie rumienić.
3. Grzyby i cebulę zmiksować, dodać bułkę, sól i pieprz.
4. Ciasto kroić w kwadraty o boku 3 cm, lepić uszka lub wykrawać małe kółka i lepić pierożki.
Podawać zalane czerwonym barszczem.