Przygotowanie
# z główki kapusty wyciąć głąb , zagotować wodę z łyżeczką cukru , następnie włożyć do wrzątku kapustę i jak liście będą miękkie powoli oddzielać
# ugotować ryż
# pokroić cebulę , pieczarki i paprykę ( w kostkę ) , wszystko zeszklić na patelni
# następnie z mięsa , ryżu , papryki , pieczarek , cebulki , jajka , ząbka czosnku wyrobić farsz na gołąbki ( wszystko wymieszać i przyprawić do smaku )
# wyrobiony farsz wkładać w liście i zawijać , układać w duzym garnku wysmarowanym 2 łyżkami margaryny , oraz wrzucić 2 kostki rosołowe ( jeśli zostanie parę liści to można wyłożyć nimi dno garnka , wtedy gołąbki się nie przypalą )
# wyłożony garnek gołąbkami zalać wodą , ale nie za dużo ( do połowy garnka )
# gotować na małym ogniu ok. 1,5 godziny
# pod koniec gotowania gołąbki posypać suszoną bazylią i natką pietruszki oraz rozrobić koncentrat pomidorowy ze śmietaną i wszystko zalać , gotować jeszcze chwilę i gotowe do jedzenia