Przepisy

5,00 ( 1 głosów ) -wybierz ocenę- 5 4 3 2 1

* 4 szt. filet z piersi kurczaka ze skórką
* 0.5 szt. cebula krojona w cienkie piórka
* 3 szt. ząbek czosnku
* 0.5 łyżeczka suszony majeranek
* 0.5 łyżeczka suszone oregano
* 1 szczypta suszony tymianek
* 0.5 łyżeczka sól
* 2 szt. liść laurowy
* 500 ml bulion z kurczaka

1. Ułożyć w rondlu piersi kurczaka.
2. Posypać cebulą, czosnkiem, majerankiem, oregano, tymiankiem i solą.
3. Wlać bulion, tyle wody, żeby mięso było przykryte.
4. Włożyć listki laurowe, zagotować na małym ogniu, częściowo przykryć, zmniejszyć ogień i gotować tak aby bulion tylko lekko mrugał.
5. Po 7 minutach przykryć rondel, zdjąć z ognia i pozostawić, aby mięso zupełnie ostygło (około godziny)
6. Kurczaka wyjąć z bulionu, pokroić na kawałeczki, usuwając wcześniej skórkę i kostki.

Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy