Przygotowanie
Nastawiamy gotować ziemniaki pokrajane na duże plastry zalewając 0,5 l wody. Na patelni podsmażyć drobno pokrajaną słoninę, cebulę i grzyby. Wszystko wykładamy na gotujące się ziemniaki i dodajemy niezbyt drobno pokrajany czosnek i zalewamy śmietaną, jeżeli trzeba to dolewamy trochę wody, doprawiamy pieprzem i solą. Dusimy zanim zmiękną ziemniaki.