Przygotowanie
Ciecierzycę mielimy na gładką masę. Do takiej masy wciskamy czosnek, cytrynę, dodajemy pastę sezamową i pieprz. Miksujemy dokładnie na gładka masę.
Upieczonego kurczaka kroimy na kawałki, układamy na talerzu i otaczamy humusem jak na zdjęciu. Wierzch posypujemy pietruszką.