Przygotowanie
1.
Oczyszczamy szpinak, jajka wbijamy do miseczki i rozkłócamy.
2. Rozgrzewamy oliwę na patelni, ewentualnie podsmażamy cebulę. Wrzucamy szpinak i dusimy przez chwilę aż zmniejszy swoją objętość.
3. Wlewamy jajka, mieszamy aż do wystarczającego ścięcia, posypujemy startą gałką muszkatołową i pieprzem, ew. solimy i dodajemy zioła.
2. Rozgrzewamy oliwę na patelni, ewentualnie podsmażamy cebulę. Wrzucamy szpinak i dusimy przez chwilę aż zmniejszy swoją objętość.
3. Wlewamy jajka, mieszamy aż do wystarczającego ścięcia, posypujemy startą gałką muszkatołową i pieprzem, ew. solimy i dodajemy zioła.