Przygotowanie
Jajka ugotować na twardo po czym obrać, przekroić wzdłuż na pół i wyjąć żółtka, które dodać do pasty kawiorowe.
Dokładnie wymieszać i napełnić połówki jajek. Następnie każda połówkę dekorujemy paskami łososia, kawałeczkiem oliwki, kawiorem oraz listkami natki pietruszki. Majonez wymieszać razem z odsączonym groszkiem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i wlać na dno salaterki po czym układamy rzędami połówkami jajek.
Przed podaniem posypać jeszcze posiekanym szczypiorkiem.