Przygotowanie
Kalafior umyć i odkroić na małe kawałeczki. Kalafior ugotować i posolić wodę ok. 1 łyżeczka soli (do zagotowania tak by kalafior był miękki). Wylać wodę i odczekać chwilkę aby przestygł. Jajka rozbić i doprawić solą i pieprzem. Kawałki kalafiora maczać w jajku a potem w bułce tartej i podsmażyć na patelni. I gotowe! Można jeść go bez żadnych dodatków albo z ziemniaczkami jak kto woli.