Przygotowanie
Dojrzałe porzeczki dokładnie umyć i osączyć, zagotować w połowie wody dodając cukier, po ugotowaniu przetrzeć przez sitko. Do pozostałej wody dodać mąkę ziemniaczaną dodać do gorącego przecieru i zagotować, podawać z pokruszonymi biszkoptami.