Przygotowanie
Cukinię umyć, cienko obrać ze skóry i pokroić w plastry średniej grubości.
Wymacerować w przyprawach: pieprzu, soli, bazylii, oragano, tymianku.
Odstawić na ok. 15 minut.
W tym czasie rozbełtać jajko na głębszym talerzu. Bułkę tartą wymieszać z sezamem w oddzielnym talerzu.
Następnie każdy krążek cukini zanurzyć w jajku, a potem w bułce wymieszanej z sezamem.
Smażyć na rozgrzanej patelni ok 12-15 minut, co jakis czas obracając na drugą stronę.