Przygotowanie
Mięso pokroić na kotlety, które lekko zbić tłuczkiem..
Następnie miętę oraz cukier utrzeć na masę po czym połączyć z octem i zalać nią kotlety.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.
Po tym czasie osączyć kotlety z marynaty, posmarować oliwą i smażyć na ruszcie z obu stron około 8 minut.
W trakcie pieczenia polewać marynatą.