Składniki
pół kilograma mięsa mielonego - koniecznie pół na pół wieprzowiny z wołowiną
cebula średniej wielkości
jajko
2 łyżki tartej bułki
spora szczypta soli
spora szczypta świeżo zmielonego pieprzu
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
sos:
2 szklanki bulionu (może być z kostki)
łyżka mąki pszennej
4 łyżki sosu z pieczeni - opcjonalnie