Przepisy

5,00 ( 1 głosów ) -wybierz ocenę- 5 4 3 2 1

Ciasto chude:

* 15 dkg mąki
* 2 żółtka
* 1 łyżka octu
* szczypta soli
* wody tyle aby ciasto było jak na pierogi (nie za twarde)

Ciasto tłuste:

* 9 dkg mąki
* 25 dkg masła

Krem:

* 1/2 l mleka
* 4 żółtka
* szklanka cukru
* 10 dkg mąki
* cukier waniliowy
* 1-2 kostki masła

Wysiekać na stolnicy obydwa ciasta (każde osobno). Obydwa ciasta włożyć do lodówki(ok 1 godz). Później rozwałkować ciasto chude i nałożyć na nie ciasto tłuste. Składać w kopertę i wałkować wciąż od siebie. Rozwałkowane ciasto (ok 0,5 cm nie cieniej) włożyć do formy i radełkiem pokroić kremówki. Zimne kremówki przekrawać nożem na pół.

Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy