facebook
Pyszna zabawa
Tutaj jesteś: strona główna \
Witaj gościu Zaloguj się \ Zarejestruj się

Krewetki królewskie w słodko ostrym sosie

Przepis dodał: Babcia Kazimiera

Ocena

4,00 ( 2 głosów )

Składniki

50 dkg odwłoków dużych krewetek
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżki oleju
1 łyżeczka świeżo utartego imbiru
2 drobniutko posiekane ząbki czosnku
1 łyżka posiekanego szczypiorku lub cebulki zielonej
kilka listków rozdrobnionej sałaty lodowej
Sos:
1 łyżka brązowego cukru
? szklanki bulionu drobiowego
3 łyżki ostrego keczupu
1 łyżeczka octu winnego lub ryżowego
? łyżeczki oleju sezamowego

Przygotowanie

Oczyszczone i umyte odwłoki umyć, bardzo dokładnie osuszyć, wymieszać w misce z mąką kukurydzianą. Na dużej patelni rozgrzać bardzo mocno ole3j i usmażyć na nim obtoczone w mące krewetki, smażąc po 1 minucie z każdej strony. Używając szczypiec przełożyć obsmażone krewetki na ciepły talerz. Do pozostałego na patelni oleju dodać imbir i czosnek, smażyć mieszając 30 sekund, dodać cukier i pozostałe składniki sosu, doprowadzić do wrzenia. Smak sosu skorygować przyprawami, do wrzącego dodać obsmażone krewetki i chwileczkę razem dusić. Gorące przełożyć na półmisek wyłożony sałata i posypać zieloną cebulką. Podawać natychmiast po przyrządzeniu.

Ilość odsłon: 853
Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy

Copyright 2010 by OtoPrzepisy.pl