Przygotowanie
Bułkę tartą mieszamy pół na pół z uprażonymi ziarnami sezamu.
Pierś myjemy, dokładnie osuszamy i przekrawamy na pół. Przyprawiamy solą oraz pieprzem. Obtaczamy najpierw w jajku, potem w bułce z sezamem. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron, aż panierka ładnie się przyrumieni. Podajemy z zieloną sałatą.