Przygotowanie
Czosnek obrać, wycisnąć przez praskę lub rozgnieść i
starannie przetrzeć. Dodawać mieszając do gotowego
majonezu, na zmianę z sokiem cytrynowym. Wsypać
szczyptę pieprzu. Rozetrzeć.
Podawać do mięs i ryb na zimno lub do owoców morza.