facebook
Pyszna zabawa
Tutaj jesteś: strona główna \
Witaj gościu Zaloguj się \ Zarejestruj się

Majonez domowy

Przepis dodał: Daryjek

Ocena

0,00 ( 0 głosów )

Składniki

2 jajka,
1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka białego octu winnego lub soku z cytryny,
100 g oliwy lub oleju słonecznikowego (ok. 10 łyżek),
musztarda.

Przygotowanie

Jajka starannie umyć, na 3 sekundy zanurzyć we wrzątku.

Białka delikatnie oddzielić od żółtek. Żółtka wlać do

miski, rozbełtać z solą i octem winnym lub sokiem z

cytryny, dodając ewentualnie odrobinę musztardy. Olej

dolewać powoli, po kropli, stale ubijając. Ubijać

jednostajnie, dodając olej, aż powstanie gładka, jednolita

jedwabista masa.

Ilość odsłon: 904
Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy

Copyright 2010 by OtoPrzepisy.pl
Projekt i wykonanie strony www: themedia.pl