Przygotowanie
Shiitake pokroić w ćwiartki; grzyby podsmażyć w głębokim oleju; dodać cebulę; Dodać pokrojone pomidory i przecier pomidorowy;
Doprawić solą, pieprzem dodać czosnek drobno posiekany; Do tak przygotowanego sosu dodać osobno ugotowany makaron i dokładnie zamieszać (Można posypać pietruszką)