Przygotowanie
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie szpinak zmiękczyć na rozgrzanej patelni.
Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju, wówczas dodać mięso i całość usmażyć po czym wlać wino.
Dokładnie wymieszać i ugotować, wówczas wrzucić jeszcze szpinak oraz pokruszony ser owczy.
Ponownie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem i połączyć z odcedzonym makaronem.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem.
Wierzch polać jajkami roztrzepanymi ze śmietaną.
Posypać jeszcze orzeszkami i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 30 minut.