Przygotowanie
Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Odłożyć 2 łyżki a, resztę połączyć ze śmietaną. Oczyścić i pokroić w krążki cebulę. Osączyć i pokroić w krążki papryczki chili. Posmarować tłuszczem żaroodporne naczynie. Przełożyć do niego chipsy, cebulę i chili. Polać sosem śmietanowo-serowym i posypać pozostałym serem. Wstawić na 20 minut do nagrzanego piekarnika. Zapiekać w temp. 200 st. Obrać i pokroić w kostkę cebulę czerwoną. Osączyć na sitku marynowaną paprykę. Zmiksować na gładką masę i wymieszać z sosem i cebulą czerwoną. Przelać do sosjerki. Polewać nim gotowe danie z piekarnika.