Przygotowanie
Mięso (każdy gatunek oddzielnie) włożyć do 3 mniejszych garnków. Pod mięsem ułożyć plasterki cebuli i obłożyć marchewką.
Kostkę bulionu mięsnego zagotować w 1 I wody, przyprawić solą i pieprzem. Przygotowany bulion wlać do mięsa, dodać zioła i kawałki liścia laurowego. Ugotować do miękkości, i odstawić do schłodzenia.
Kostkę bulionu mięsnego zagotować w 1 I wody, przyprawić solą i pieprzem. Przygotowany bulion wlać do mięsa, dodać zioła i kawałki liścia laurowego. Ugotować do miękkości, i odstawić do schłodzenia.
Mięso ułożyć w formie, zalać doprawionym do smaku bulionem i schłodzić. Potrawę wyjąć z formy tuż przed podaniem na stół.