Przygotowanie
- 1/2kg filetów z białej ryby
- 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 4 łyżki soku z cytryny albo z limonki
- sól
- świeżo zmielony czarny pieprz
- oliwa
- 1 kubek posiekanej dymki albo 1 średnia cebula posiekana albo pokrojona w plasterki
- 1 czerwona papryka, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 żółta papryka, obrana i pokrojona w kostkę
- 1 puszka pomidorów w zalewie
- 1 łyżka słodkiej papryki (węgierskiej)
- 1duży pęczek kolendry - dałam pęczek natki
- 200 ml mleka kokosowego