Przygotowanie
Mąkę wsypać do miski, zrobić dołek, do którego wlać ½ szk. mleka, do tego pokruszyć drożdże, dodać cukier, zbierając z boków mąkę zarobić zaczyn pozostawić do wyrośnięcia
Do wyrośniętego zaczynu dodać resztę składników, zarobić ciasto.
Formę do muffinek wysmarować olejem, napełnić je ciastem, pozostawić do wyrośnięcia. Piec ok. 25 min w temp180*C. Muffinki po upieczeniu posmarować masłem- będą ładnie skórka błyszczała. Przepis na 12 sztuk