Przygotowanie
Pomidory pokroić w kostkę, podsmażyć z cebulą, czosnkiem. Podsmażyć mięso pokrojone w paski przyprawić, dusić pod przykryciem 30 min. Doprawić szczyptą cukru dodać natkę pietruszki. Na maśle przysmażyć ananasa. Przyprawić papryką. Ubić pianę z białek, żółtka zmiksować z wcześniej podsmażonymi składnikami, połączyć, usmażyć naleśniki. Na każdy naleśnik nakładać mięso i ananasa, zwinąć. Zapiec w piekarniku.