Przygotowanie
1.
Mięso nacieramy solą, pieprzem i majerankiem, obkładamy ząbkami czosnku i pokrojoną w talarki cebulą, polewamy oliwą, wkładamy do lodówki na co najmniej 2 godizny, a najlepiej na całą noc.
2. Wkładamy mięso do żaroodpornego naczynia i podlewamy wodą.
3. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez co najmniej godzię, w czasie pieczenia podlewać sosem.
2. Wkładamy mięso do żaroodpornego naczynia i podlewamy wodą.
3. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez co najmniej godzię, w czasie pieczenia podlewać sosem.