Przygotowanie
Ogorki obrac, przekroic na pol, wydrazyc gniazda nasienne i jeszcze raz na pol;-) Nastpnie zasypac sola i zostawic na noc. Rankiem ogoreczki odcedzic, poukladac w sloikach, wrzucic 2-3 ziarenka ziela i zalac goraca zalewa (woda, ocet, cukier, gorczyca), zakrecic i pasteryzowac pol godzinki.
Pikle robi sie z nieladnych ogorkow, takich, kotre nie nadaja sie do kiszenia, duzych, bardzo dojrzalych, moga byc nawt zolte.