Przygotowanie
Zielone ogórki umyć, osuszyć i pokroić w kostkę (w skórce). Por (białą część) drobno pokroić. Czosnek obrać i zmiażdżyć.
Do miski przełożyć ogórek, por i czosnek. Następnie dodać oliwę z oliwek, kilka kropel soku z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na około 30 minut.