Przygotowanie
Pieczarki oczyścić, ogonki odcięte przy samych kapeluszach drobno posiekać, poddusić z dodatkiem masła. Łyżkę tartej bułki wymieszać ze śmietaną, ogonkami, żółtym serem, jajem i natką, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Na kapeluszach pieczarek uformować kopczyki z przygotowanego nadzienia. Ułożyć pieczarki w żaroodpornym naczyniu posmarowanym masłem, polać śmietaną, wstawić do nagrzanego piekarnika, upiec na złoty kolor.