Przygotowanie
Ziemniaki obrać, umyć, osuszyć. Cebulę i czosnek obrać, pokroić na grube plasterki. Na kawałku folii aluminiowej układać plaster wędzonego boczku, na nim po plasterku cebuli i czosnku, posmarowany lekko z obu stron masłem, posolony i posypany przyprawami ziemniak, znowu plaster cebuli i czosnku, całość zawinąć boczkiem i folią aluminiową. Piec w piekarniku przez ok. 50-60 min. w temp. 180 st. C lub na grillu. Przy pieczeniu na grillu odwracać ziemniaki, aby nie przypiekły się zbytnio tylko z jednej strony (odnośnie grilla trudno mi podać czas pieczenia).