Przygotowanie
1.
Ziemniaki umyć starannie i pokroić (bez obierania!) na ósemki. Można, w wersji bardziej skomplikowanej, przed pokrojeniem obgotować je przez 5 minut we wrzątku.
2. Oliwę, ocet, sól, pieprz, tymianek, chilli i zmiażdżony czonek ukręcić starannie na sos. Polać pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszać. Odstawić na moment, dopóki piekarnik nie rozgrzeje się do 220 stopni.
3. Ziemniaki rozrzucić na blasze do pieczenia. Blacha powinna być duża, tak by ziemniaki tworzyły jedną warstwę. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20 min (krócej, jeśli ziemniaki zostały uprzednio obgotowane), aż ziemnaki będą chrupiące i rumiane, a jednocześnie miękkiei i soczyste w środku.
4. Pyszny dodatek do mięsnych dań, np. do steku albo ryby z grilla. Można też podawać je w towarzystwie paru dipów, na przykład czosnkowego, koperkowego lub meksykanskiego. Nie zaszkodzi pod koniec pieczenia posypać ziemniaki utartym żółtym serem o wyraźnym smaku, np. oscypkiem lub cheddarem.
2. Oliwę, ocet, sól, pieprz, tymianek, chilli i zmiażdżony czonek ukręcić starannie na sos. Polać pokrojone ziemniaki i dokładnie wymieszać. Odstawić na moment, dopóki piekarnik nie rozgrzeje się do 220 stopni.
3. Ziemniaki rozrzucić na blasze do pieczenia. Blacha powinna być duża, tak by ziemniaki tworzyły jedną warstwę. Wstawić do piekarnika i piec ok. 20 min (krócej, jeśli ziemniaki zostały uprzednio obgotowane), aż ziemnaki będą chrupiące i rumiane, a jednocześnie miękkiei i soczyste w środku.
4. Pyszny dodatek do mięsnych dań, np. do steku albo ryby z grilla. Można też podawać je w towarzystwie paru dipów, na przykład czosnkowego, koperkowego lub meksykanskiego. Nie zaszkodzi pod koniec pieczenia posypać ziemniaki utartym żółtym serem o wyraźnym smaku, np. oscypkiem lub cheddarem.