Przygotowanie
Obtaczamy leciutko plastry polędwicy mąką, strzepujemy dobrze i dajemy je na rozgrzany olej, wystarczą 2 łyżki oleju, na 500g polędwicy w plastrach >>>>podrumieniamy je, 2-3 minuty z jednej i drugiej strony, dodajemy ,sol, pieprz, wlewamy wino, gdzieś tak...pół szklanki...i równocześnie pestki ze środka granatu i jego sokiem.... po kilku minutach, jest juz gotowy. Ciekawe małżenstwo, polędwicy wieprzowej z granatem.