facebook
Pyszna zabawa
Tutaj jesteś: strona główna \
Witaj gościu Zaloguj się \ Zarejestruj się

Pulpety z ryżem brązowym Britta, wołowiną i jarmużem

Przepis dodał: katarzyna_fly

Ocena

0,00 ( 0 głosów )

Czas przygotowania

30 min.

Składniki

200 g ryżu brązowego Britta
500 g wołowiny mielonej (najlepiej z łopatki)
250 g jarmużu
1 duży pęczek natki pietruszki
4 łyżeczki ostrej musztardy np. rosyjskiej
1 duża cebula
3 duże ząbki czosnku
olej
3 łyżki drobnych otrębów owsianych
6 łyżek mleka
1–2 łyżeczki pieprzu
2–3 łyżeczki soli

Przygotowanie

1. Ryż brązowy marki Britta ugotuj w lekko osolonej wodzie, ostudź.

2. Jarmuż umyj, wytnij twarde części i drobno go pokrój.

3. Cebulę i czosnek drobno pokrój w kosteczkę. Rozgrzej 4 łyżki oleju, dodaj cebulę i czosnek, całość zeszklij mieszając. Dodaj jarmuż i mieszając duś ok. 5 minut. Ostudź.

4. Mięso przełóż do miski, dodaj otręby, mleko, ryż brązowy marki Britta, zawartość patelni, musztardę, sól, pieprz, pokrojoną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 15 minut, aby otręby napęczniały.

5. Formuj pulpety. Rozgrzej na patelni 5 łyżek oleju i smaż na średnim ogniu pulpety porcjami.

W razie potrzeby dodaj odrobinę oleju.

6. Na koniec przełóż wszystkie pulpety na patelnię, dodaj 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego), przykryj patelnię pokrywką i duś mięso do odparowania płynu.

7. Podawaj gorące pulpety z porcją sałatki. Pulpety przed podaniem możesz posypać tartym serem, np. parmezanem.

Ilość odsłon: 49
Musisz być zalogowany aby móc komentować
Brak komentarzy

Copyright 2010 by OtoPrzepisy.pl
Projekt i wykonanie strony www: themedia.pl