Przygotowanie
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody (tej żelatyny to w zależności do objętości śmietanki, ale nie dużo, by śmietanka nie stała się galaretka a lekko ścięła na mus)
Zimną śmietankę ubijamy na pianę dodając cukier puder do smaku, wlewamy rozpuszczoną czekoladę i żelatynę.
Przekładamy do szklaneczek i do lodówki.