Przygotowanie
Paprykę, szynkę, cebule, szczypiorek , grzyby pokroić w drobna kostkę , kukurydzę i groszek odsączyć z wody. Grzyby z cebula usmażyć na oleju - odsączyć i odstawić; połączyć wszystkie składniki i dobrze wymieszać; ser stopić i rozwałkować na cienki placek około 0,5 cm, na jeszcze gorącym serze rozłożyć wszystkie składniki i delikatnie zwijać w roladę. Odstawić do lodówki aby ser stężał. Podawać na zimno do kanapek lub (co osobiście polecam) zapiec na pszennej bułce powstaje wtedy pyszna zapiekanka.