Składniki
# Składniki
na dwie porcje;
# 2-3 szklanki ugotowanego ryżu, 3 łyżki oleju,
# 2 łyżki sosu sojowego, 1 jajo,
# 1/2 szklanki pieczarek ugotowanych i pokrojonych w plasterki,
# 1/4
szklanki drobno posiekanej zielonej pietruszki,
# 1/4 szklanki posiekanej dymni lub szczypiorku,
# 1/4 łyżeczki soli.
Przygotowanie
Jajko wbić na patelnię na rozgrzany tłuszcz, tak aby zoltko się rozlało, usmażyć, pokroić na patalni na cienkie plastry. Dodać pieczarki, ugotowany ryż, dymkę lub szczypiorek, natke pietruszki, sos sojowy i sól. Wszystko wymieszać. Smażyć 2-3 min. podawać gorące z zieloną sałatą.