Przygotowanie
Olej rozgrzewamy na patelni. Wrzucić cebulę, obsmażyć (ok. 3 min.)Wsypać ryż i 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. Smażyć do momentu, aż ryż będzie przeźroczysty. Wlac 2 szkl. wody, zredukować ogień-niech sie dusi pod przykryciem, aż ryż bedzie prawie miękki (nie może byc rozgotowany). w między czasie dodać paprykę, przyprawy i pozostałe ząbki czosnku (czosnku i curry można dodać według własnego uznania ), w razie gdy ryż jest za suchy dolewam oleju. Ryż stosuję do kawałków kurczaka, podudzi z kurczaka pieczonych w piekarniku,