Przygotowanie
Sałatę opłukać i porwać do miski , następnie tylko troszkę ją posolic i pognieść aby była miękka .
Ugotować 2 jajka na twardo, obrać i oddzielić białko od żółtek. Białka pokroić w drobną kostkę i dodać do miski z sałatą.
Żółtka natomiast dać do kubeczka, wlać do tego 2 łyżki stołowe oleju i rozgnieść widelcem, dodać łyżeczkę octu winnego oraz rozgniecione przez praskę dwa ząbki czosnku, przyprawić to pieprzem i solą. Takim przygotowanym sosem polać sałatę i jeszcze raz wymieszać.