Przygotowanie
Bób opłukać, ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i
zdjąć skórkę. Pieczarki oczyścić, umyć, osączyć i pokroić
na plasterki. Cytrynę wyszorować, umyć mydłem, sparzyć
i pokroić na cienkie plasterki, a następnie każdyplasterek
na ćwiartki. Składniki wymieszać. Dodać pietruszkę i
bazylię. Majonez połączyć z sosem sojowym i winem.
Polać sałatkę i wymieszać. Doprawić solą i pieprzem