Przygotowanie
Rybę kroimy na małe kawałeczki. Następnie solimy i obtaczamy w mące. Na oleju z owoców czerwonej palmy smażymy z obydwu stron. Sałatę rwiemy na drobne kawałeczki, kładąc ją na półmisku. Następnie dodajemy pokrojoną rzodkiewkę oraz świeżego ogórka. Na koniec wykładamy rybkę. Całość solimy do smaku, polewamy każdą porcję małą łyżeczką oliwy z oliwek i posypujemy świeżym koperkiem.