Przygotowanie
Ryż opłukać, gotować przez 17 minut w dużej ilości
osolonej wody. Odcedzić.
Pieczarki i ogórek obrać, umyć, pokroić w plasterki.Cebulę
pokroić w kostkę, szynkę w paseczki. Kapary posiekać.
Składniki połączyć dodać ryż, posolić i popieprzyć.
Z oliwy, octu winnego i cukru zrobić sos. Polać ryż z
warzywami, delikatnie wymieszać. Posypać posiekanymi
ziołami.